為什麼要看這篇文章?

蘋果種類好多,搞不清楚蜜蘋果是什麼嗎?梨山本土蜜蘋果比較好還是南非進口蜜蘋果比較好呢?蜜蘋果的價格好亂,到底怎樣才不會買到黑心蘋果呢?

今天鮮果go就來帶大家了解蜜蘋果的價格、產地、產季懶人包總整理,帶你認識蜜蘋果,購買最好吃的蜜蘋果!

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蜜蘋果是什麼?

很多人都會認為蜜蘋果是一種蘋果的品種,但其實不是哦!蜜蘋果是蘋果因種植方式、氣候的不同而產生的一種特徵,所以其他品種的蘋果只要切開有結蜜都可以稱為蜜蘋果哦!

要辨別是不是蜜蘋果最重要的指標就是表皮無蠟,清水洗過就可以直接食用,把蘋果切開裡面的果核是否呈現黃色般透明的蜜腺,通常蜜線範圍越廣,表示會越甜越好吃哦!

那蜜蘋果為什麼會結蜜呢?

蜜蘋果會產生蜜腺是因為蜜蘋果多種植在高山、高海拔的地方,由於長年低溫,蘋果為了禦寒保護種子而將自己的澱粉轉變成糖,也就成為今天的蜜腺。

像是梨山、福壽山、南非多出產蜜蘋果都是因為種植在寒冷的高山上哦!

蜜蘋果價格怎麼算?

梨山蜜蘋果在市場上的價格浮動比較大,台灣梨山和南非進口的價差也很大,鮮果go製作了一個表格讓你們比較方便觀看哦

台灣梨山、福壽山蜜蘋果價格等級表

南非蜜蘋果價格表

蜜蘋果產季、產地大揭密

我們不是故意拿差異比較大的照片來比較,而是真實照片就是長這樣,南非蘋果的外型以及顏色都是比台灣本土還要好看的哦!

台灣本土蜜蘋果

產季則是從秋天才會開始(約10月底-12月),產季可以說是非常短

大梨山地區的梨山、武陵農場、福壽山農場、清境農場、大禹嶺等地都是台灣本土高山蘋果的故鄉,而蜜蘋果主要產地位在台中梨山、福壽山一帶高山。梨山平均海拔高度超過2000公尺。因為日夜溫差幅度大。

南非進口蜜蘋果

產季則是從3月開始到12月,產季非常的長

南非具有地中海型氣候冬季嚴寒、夏季酷暑特性,而果園區多數種植在排水良好、土壤肥沃、水源豐沛的河谷地形上,成長期日照充足,種出來的富士蘋果紅綠色特別鮮艷,口感特別甜脆。

蜜蘋果口感特色

不打蠟

不論是南非還是台灣梨山所產的蜜蘋果都不會上蠟哦,可以直接食用

高甜度

蜜蘋果除了不打蠟之外,由於日夜溫差大產生的蜜腺,使得蜜蘋果每一口都非常甜又脆

果香濃郁,清脆有聲

蜜蘋果多待到8、9分熟呈現黃、紅色時,果農才會將其採收,使得蘋果的香氣已經足夠了。一打開都是滿屋子的蘋果香,脆度也是一等一的,咬下去就會有清脆的ㄎㄠㄎㄠ聲

 

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梨山蜜蘋果、南非蜜蘋果大比較

 

鮮果go Summary

寫這篇文章的目的是要讓大家更認識蜜蘋果,而不是去偏頗哪一國的蘋果比較好吃,總結來說,台灣梨山的蜜蘋果會比較甜、好吃,但是外形比較醜價格比較貴。而南非蜜蘋果甜度沒有台灣高,但是比較便宜外型比較好看

 

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