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為什麼要看這篇文章
市場上的水蜜桃品種這麼多,你們真的都了解他們的差異嗎?水蜜桃的價格到底算?水蜜桃的產地到底有哪一些?進口水蜜桃好還是台灣本土的好?
今天鮮果go就來為各位解答水蜜桃的品種、價格以及他們的產地,最後我會推薦你市場上最熱銷的品種給你參考,讓你之後不管是到市場上、網路上都能輕鬆買水蜜桃、不吃虧。
台灣本土的水蜜桃不外乎就這兩個地方最有名,拉拉山和梨山,而進口水蜜桃則是美國加州最為出名。
拉拉山的水蜜桃,產季較早,產期落在在 6 月初到 7 月下旬,海拔高度約在1500公尺,相較梨山提早不少出產。
目前為台灣經典的水蜜桃產區,由於海拔較低,更容易受到氣候影響,暖冬、花季正逢梅雨季影響,產量較低。
但足夠的海拔高度也讓拉拉山得以結出甜美碩大的優質水蜜桃
台中梨山的水蜜桃,產期較晚,從 7 月起陸續採收到 8 月下旬,栽種在海拔高度平均2000公尺的高山,為目前全台灣最大的水蜜桃產區。
梨山的地勢較高,每天的早晚溫差可達 10 度以上,地理位置及生長氣候條件佳,所生產的水蜜桃品質優良且甜度高。
市面上所見的進口水蜜桃,幾乎來自美國加州,加州水蜜桃盛產季節則是從6月中到9月中左右,整個夏天都能沉浸在鮮甜幸福中。
加州能造就出飽滿圓熟的水蜜桃,得歸功於舉世聞名的陽光,潔淨的天然雪水,及肥沃的土壤,且有著乾燥的大陸型氣候調節,和大幅的日夜溫差,這些條件最適合水蜜桃種植
可分為台灣本土和進口的品種
早熟品種,約為五月採收,屬低海拔栽種品種。吃過的人都說,口感和風味並不輸給高山水蜜桃喔!
果型相當嬌小,屬於早熟水蜜桃品種,約為五月採收。果肉口感Q彈,果皮較為深紅帶點黑。
5月採收,不過他同時也是高山水蜜桃品種。 喜愛拉拉山水蜜桃的朋友,等不及七八月的盛產時節,可以搶先品嚐五月桃的美味。五月桃個頭雖小一些,多汁綿密的口味不輸其他高山水蜜桃。
上海蜜是梨山晚桃的代表品種,產季極短,採收時間是水蜜桃產季的壓軸之作,甜度極高,果實碩大,是喜愛水蜜桃的朋友不能錯過的品種
淺黃色覆蓋粉紅色或紅色的果皮,果肉也是淺黃色的,白桃很甜,不管是否熟透都可以鮮吃
有深黃色覆蓋粉紅色或紅色果皮,及深黃色果肉,須等到熟成,水分增多,酸度才會降低,才適合鮮吃
台灣本土的水蜜桃因為產季較短,因此產量也會比較少,價格波動相對比較難估算,但是我們還是給你們較為中間的價格
不論是台灣本土的水蜜桃還是美國加州的進口水蜜桃,都各有各自的好,像我本身比較吃習慣進口的,除了價格比較穩定外,吃起來比較有口感。希望大家看完這篇後就可以知道自己喜歡吃什麼水蜜桃了!